Hvad er UTZ CERTIFIED?
UTZ CERTIFIED er en uafhængig, non-profit organisation, der driver et verdensomspændende program for certificering af bæredygtig og sporbar kaffe. UTZ CERTIFIED’s mål er at indføre internationale standarder for bæredygtig kaffeproduktion med fokus på forbedring af sociale, økonomiske og miljømæssige vilkår, hvilket bl.a. betyder:

• Arbejderne på farmen aflønnes i henhold til lokal lovgivning og beskyttes efter gældende arbejdsregler
• Arbejderne får adgang til sundhedsvæsenet
• Arbejderne får bedre boliger
• Arbejderne og deres familie får mulighed for uddannelse
• Kaffefarmeren skal passe på miljøet og minimere vandforbruget og forurening  

UTZ CERTIFIED blev stiftet i 2002 og er allerede et af verdens største certificeringsprogrammer. Programmet er åbent for alle kaffefarmere og omfatter stort set alle kaffeproducerende lande, kaffetyper og – kvaliteter.

Hvad betyder det, at kaffen er sporbar?
UTZ CERTIFIED har en forretningsorienteret model og gennemsigtig forsyningskæde. De leverer en sporbarhed, som er unik i kaffemarkedet. Den gør det muligt at spore hver eneste kop kaffe tilbage til den farm, hvor den er dyrket. På vores hjemmeside, kan du ved at taste kaffens holdbarhedsdato selv kontrollere, hvor din kaffe kommer fra. Læs mere her.

Hvorfor vælger kaffefarmene at blive certificeret af UTZ CERTIFIED?
UTZ CERTIFIED-programmet hjælper kaffefarmerne med at blive mere professionelle og konkurrencedygtige. Med en UTZ CERTIFIED-certificering kan både små og store kaffedyrkere dokumentere, at de benytter god landbrugspraksis, effektive dyrkningsmetoder og ansvarlige produktionsprincipper. På den måde kan kaffefarmerne opnå et større høstudbytte, en bedre kvalitet og en bedre pris for kaffebønnerne.

Certificering kan også give kaffefarmerne adgang til nye markeder, fordi kafferisterier og kaffeforhandlere i stadigt større omfang efterspørger UTZ CERTIFIED-certificeret kaffe.

UTZ CERTIFIED-programmet giver også kooperativer og plantager adgang til et internationalt netværk af kaffedyrkere, støtteprogrammer fra opkøbere og NGO'er, teknisk assistance og coaching fra UTZ CERTIFIED-uddannede agronomer og udsendte repræsentanter.

Hvorfor vælger kaffeforhandlere UTZ CERTIFIED-certificeret kaffe?
Med UTZ CERTIFIED kan kaffeforhandlere dokumentere over for forbrugerne, at kaffen er dyrket på en bæredygtig og ansvarlig måde. Certificering giver kaffeforhandlere mulighed for at signalere, at de er pålidelige og troværdige.

Hvilke bæredygtige produkter tilbyder Merrild Coffee Systems?
Merrild Coffee Systems har 2 bæredygtige produkter, som begge er certificeret af UTZ CERTIFIED:
• Café Noir Certified
• Good Origin (økologisk og bæredygtig)

Produkterne tilbydes til samtlige maskinløsninger

Svarer UTZ CERTIFIED til Fairtrade?
Både Fairtrade og UTZ CERTIFIED er førende kaffecertificeringsprogrammer. De er imidlertid ikke ens. De forskellige certificeringsprogrammer benytter forskellige værktøjer, som bidrager til at gøre kaffesektoren mere bæredygtig og ansvarlig. Fairtrade og UTZ CERTIFIED har en fælles vision om at arbejde for mere bæredygtig kaffe.

Fairtrade er et hjælpeprogram, der opfordrer kunderne til at vælge Fairtrade-mærkede produkter og aktivt bidrage til sociale og miljømæssige forbedringer ved at betale en højere pris. Hjælpen går til vanskeligt stillede kaffefarmere, så de kan få et bedre liv.

UTZ CERTIFIED uddanner kaffefarmerne – hjælper dem med at højne kvaliteten og informerer om professionelle kaffedyrknings- og markedsføringsmetoder. På den måde kan kaffefarmerne opnå et større høstudbytte, en bedre kvalitet og pris for kaffebønnerne. Programmet er åbent for alle kaffefarmere og omfatter stort set alle kaffeproducerende lande, kaffetyper og – kvaliteter.

Desuden leverer UTZ CERTIFIED en unik sporbarhed, der gør det muligt at spore hver eneste kop kaffe tilbage til den plantage, hvor den er dyrket. På denne måde kan du se og læse mere om netop den kaffe, du sidder med i hånden.

Kontrollerer UTZ CERTIFIED kaffefarmerne?
Kaffefarmere som er certificeret af UTZ CERTIFIED kontrolleres årligt for at sikre, at de stadig lever op til UTZ CERTIFIEDs krav. Bedømmelsen foretages af professionelle, uafhængige kontrollanter.

Får kaffefarmerne en fair pris for deres kaffe?
Kaffe, som er certificeret af UTZ CERTIFIED, har større værdi og giver kaffefarmerne mulighed for at forhandle sig til en bedre pris for deres kaffe. Merprisen forhandles direkte mellem sælger og køber.