Good Origin - en del af Odense Kommunes miljøvision

I Odense Kommune er miljøvisionen klar: De vil være en bæredygtig kommune. Inden for få år sætter de en procentsats på, hvor stor en del af indkøbene, der skal bestå af bæredygtige produkter. De er allerede godt i gang. Ved hver eneste nye indkøbsaftale laves en generel miljøvurdering, og kommunen arbejder på en miljøpolitik med fokus på grønne indkøb.
Good Origin er blandt de bæredygtige produkter, som Odense Kommune allerede nu køber ind. Kaffen serveres i rådhusets kantine og tilbydes til alle kommunens institutioner.

”Kaffe er et godt sted at starte, når det handler om bæredygtighed. Det er et produkt, der er hurtigt at få ud i institutionerne, og som alle går meget op i skal være godt. Kunderne er glade for det, og jeg synes, at det er vigtigt, at vi giver alle mulighed for at drikke deres kaffe med god samvittighed”, fortæller Indkøbschef Annette Bjørn.
For at udbrede kendskabet til Good Origin får indkøberne i de forskellige institutioner små prøver med hjem, så mulighederne vises. Samtidig markedsføres produktet i stort omfang på intranettet. På den måde håber Annette Bjørn at kunne sikre, at så mange som muligt vælger bæredygtigt.
 

Er økologi lig med bæredygtighed?

I Odens Kommune startede hele initiativet med økologien, men nu er fokus langsomt skiftet, så også bæredygtigheden spiller en central rolle.

”Jeg tror, at man i fremtiden i højere grad vil se på økologi og bæredygtighed som to adskilte aspekter. Det er et rigtigt godt skridt på vejen, hvis man først sikrer, at mennesker har ordentlige arbejdsforhold og sociale vilkår under produktionen. Dernæst kan man se på produkterne, miljøet og økologien”, siger Annette Bjørn.